Tortilla de Tomates secos y Queso Feta
viernes, febrero 24, 2012
Ingredientes :
1 cucharada de Aceite de Oliva
2 Huevos
25 grs de Queso Feta
Lechuga
Sal
Preparación :
Batimos los huevos y los salamos al gusto. Troceamos los tomates y cortamos el queso en trocitos.
Ponemos el aceite en una sartén y la ponemos al fuego, añadimos los huevos batidos. Removemos un poco, para que empiecen a cuajarse. Cuando ya estén medio hechos, añadimos los tomates y el queso. Cerramos la tortilla y la hacemos un poco más, hasta que se cuaje del todo y se cocinen el queso y los tomates.
La servimos acompañada de una ensalada de lechuga.
Esta receta tan sencilla me ha servido para utilizar los tomates secos que he preparado y estoy encantada. Sé que les voy a dar muchos usos, y aunque he empezado por lo más fácil, ya iré proponiéndoos otros usos.
La receta es de la revista BBC GoodFood de febrero de 2012.
16 comentarios
Me encanta variar con las formas de la tortilla, esta cerrada así me parece alucinante. Besotes
ResponderEliminarTengo feta, tengo huevos y tengo tomates secos, ésta maravilla cae fijo. Un beso.
ResponderEliminarSublime, Begoña, sublime!
ResponderEliminarEsto es lo que yo llamo NIVELLL!!. No tiene que estar bueno ni nada... Uff!
ResponderEliminarMe encantan las tortillas y este relleno me parece espectacular! :))
ResponderEliminarBesos
Tiene que estar riquisima, la haré, ya que normalmente tengo tomate seco preparado en casa porque me encanta.Bsos
ResponderEliminarPedazo de tortilla y ole.Enhorabuena
ResponderEliminarBesitos
Vaya tortilla completa, tiene un color precioso y el sabor no me lo quiero ni imaginar, que queda mucho para la comida... Besos
ResponderEliminarmuy sencillita y se ve lo mas rica,ideal para una cena.
ResponderEliminarsaluditos.
Que rica tortilla nos presentas hoy. Nos estas preparando un final de copa......
ResponderEliminarque bueno guapa! los tomates secos la verdad es que dan un montón de juego!
ResponderEliminarOye que buena!
ResponderEliminarCon lo que me gustan los tomates secos, la idea me parece buenísima.
EStupenda.
Besos.
Yo tengo unos tomates rondando por casa desde hace un año, esta es una buena receta para usarlos.
ResponderEliminarUn abrazo
¡Qué combinación tan deliciosa, me encanta!!! Ya probaré!!
ResponderEliminarQue rica comida.... será para el lunes acompañada de una ensalada de verdes, todo un pecado, buenísima.
ResponderEliminarBesis.
Esta tortilla de tomates secos y queso feta se ve deliciosa. Perfecta para mi desayuno del sabado. Gracias.
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