viernes, 30 de enero de 2015

Lomo de Cerdo con Salsa de Mandarinas

Ingredientes :

1 ½ kg de Lomo de Cerdo
2 cucharadas de Mostaza de Dijon
2 dientes de Ajo
½ cucharadita de Jengibre en polvo
½ cucharadita de Comino
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra
4 Mandarinas
100 ml de Miel
50 ml de Brandy

½ kg Patatitas nuevas

2 Mandarinas
4 cucharadas de Azúcar
1 cucharada de Mantequilla

sábado, 24 de enero de 2015

jueves, 22 de enero de 2015

Trenza de Nueces e Higos

Ingredientes :

225 grs de Harina de Fuerza
50 grs de Harina Integral
80 grs de Leche
1 Huevo
15 grs de Miel
10 grs de Azúcar
25 grs de Mantequilla
15 grs de Nueces
12 grs de Levadura fresca

150 grs de Nueces
40 grs de Higos secos
40 grs de Mantequilla
30 grs de Miel

50 grs de Agua
100 grs de Azúcar
1 cucharada de Zumo de Limón

jueves, 8 de enero de 2015

Pierna de Cordero rellena de Sobrasada y Ciruelas

Ingredientes :

1 Pierna de Cordero
3 Limones
3 dientes de Ajo
Orégano
Romero
Sobrasada de Mallorca
Ciruelas pasas
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra

4 Patatas
3 dientes de Ajo
Pimentón
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

lunes, 5 de enero de 2015

Crumble de Arándanos Rojos y Manzanas

Ingredientes :

3 Manzanas
250 grs de Arándanos Rojos
220 grs de Azúcar
3 cucharadas de Harina

150 grs de Avena en copos
60 grs de Harina
80 grs de Azúcar moreno
100 grs de Mantequilla
30 grs de Nueces

sábado, 3 de enero de 2015

Tagliatelle con Pesto de Nueces y Pimientos

Ingredientes :

400 grs de Tagliatelle
100 grs de Nueces
3 Pimientos Rojos asados
250 grs de Queso Parmesano
1 diente de Ajo
Albahaca fresca
Aceite de Oliva Virgen Extra
50 grs de Mascarpone
Sal
Pimienta negra

viernes, 2 de enero de 2015

Crema Tostada con Frambuesas

Ingredientes :

8 Yemas
160 grs de Azúcar
540 ml de Nata doble
50 grs de Azúcar moreno

200 grs de Frambuesas
Ralladura de 1 lima
4 cucharadas de Azúcar

miércoles, 31 de diciembre de 2014

!!!!! FELIZ 2015 !!!!!!!

¡!!! Feliz 2015 ¡!!!!


Os deseo a todos los que pasáis por aquí, un año 2015 maravilloso, que nos sigamos visitando y que todos vosotros y vuestras familias, seáis muy, muy felices!!!