domingo, 29 de octubre de 2017

Gofres de Patata con Setas

Ingredientes :

700 grs de Patatas
Perejil
3 dientes de Ajo
400 grs de Setas variadas (champiñón, rebozuelo, níscalo…)
2 cucharadas de Harina
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra

miércoles, 25 de octubre de 2017

Arroz con Cigalas y Almejas

Ingredientes :

2 Puerros
1 Zanahoria
1 rama de Apio
1 Cebolla
1 Pimiento Verde Italiano
½ Pimiento Rojo
Perejil
8 langostinos
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra

1 Pimiento verde
1 Pimiento Rojo
1 Cebolla
3 Tomates maduros
2 Pimientos choriceros
Unas hebras de Azafrán
Colorante alimentario
400 grs de Arroz Bomba
150 ml de Vino Blanco (opcional)
Agua
8/10 Cigalas
300 grs de Almejas
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

lunes, 23 de octubre de 2017

Brochetas de Salchichas "Bratwurst"

Ingredientes :

12 Salchichas “Bratwurst”
24 Champiñones
24 Tomates Cherry
2 Calabacines
2 Cebolletas
Sal
Pimienta Negra
Aceite de Oliva Virgen Extra

miércoles, 18 de octubre de 2017

Pasta con Harissa y Bacon

Ingredientes :

400 grs de Pasta (Tallarines)
150 grs de Bacon sin ahumar
2 Cebolletas holandesas
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de pasta de Harissa
Piñones
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra

Queso crema 

lunes, 16 de octubre de 2017

Pan de Manzana y Pasas - Día Mundial del Pan 2017

Ingredientes :

25 grs de Levadura fresca
180 ml de Leche
500 grs de Harina de fuerza
1 Huevo
75 grs de Azúcar
1 cucharada de Canela en polvo
75 grs de Pasas Sultanas
60 grs de Mantequilla
1 Manzana Roja
Sal

Mantequilla

sábado, 14 de octubre de 2017

jueves, 5 de octubre de 2017

Pechugas de Pollo al Txakoli

Ingredientes :

5 Pechugas de Pollo
200 ml de Txakoli
2 Patatas grandes
Tomates Cherry en rama
Perejil
Pimienta Negra
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra