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SOPAS Y CREMAS

Crema de Maíz con Palomitas	Gazpacho de Moras, con Helado de Queso Payoyo
Crema de Brócoli	Bisque de Centollo y su Souflé
Crema de Berenjenas	Gazpacho de Melocotón
Gazpacho de Picotas con Helado de Idiazabal	Borraja con Bacalao y Crema de Calabaza
Crema de Pollo y Puerros	Sopa de Verduras con Fideos de Patata
Crema de Calabaza y Manzana con Chips de Kale	Caldo con Fideos de Parmesano - Passatelli in Brodo
Crema de Alubias Blancas con Albahaca	Chowder de Pollo
Sopa de Puerros con Arroz	Bocaditos de Aperitivo
Sopa especiada con Kale	Crema de Calabacín y Manzana
Crema de Calabaza con Coco y Curry	Crema de Chorizo con Huevo Poché
Sopa Margari	Sopa de Colinabo con Stilton
Crema de Calabacín	Sopa de Maiz Sureña (Southwestern Corn Chowder)
Sopa de Pollo al estilo de Buffalo	Sopa Castellana - D.C. November 2013
Brocheta de Pollo con Manzanas en Tempura, con Espuma de Salmorejo de Aguacate	Harira, de la tradición marroquí
Crema de Marisco - Día 15	Sopa de Invierno de Las Azores
Crema de Verduras asadas	Sopa Navarra
Crema de Chirivía al Curry	Sopa de Pescado
Sopa de Escarola	Consomé frío al Jerez - D.C. September 2011
Gazpacho	Gumbo de Pescado - D.C. May 2011
Fumet de Pescado	Soupe au Pistou - Reto "Julie & Julia" / Film & Food
Caldo Verde	Sopa de Otoño
Vichyssoise	Sopa de Trigo y Pollo
Caldo de Espinacas	Crema de Setas - Svampsoppa
Crema de Espárragos Trigueros	Crema de Calabaza y Tomate
Crema de Coliflor - Crème du Barry	Chowder de Puerros
Sopa de Tomate Extremeña	Sopa de Espárragos Trigueros
Maimones con Uvas	Crema Esaú . Puré de Lentejas
Sopa de Cebolla	Cocido Madrileño
Sopa de Tomate II	Sopa de Tomate I
Sopa Juliana	Sopa Reina
Consomé de Ave	Sopa de Picadillo
Caldo Limpio	Puré de Verduras de D. José
Crema de Calabaza	Cuenco de pan con Porra Antequerana
Ajoblanco con Uvas	Crema de Remolacha

LEGUMBRES

Ensalada de Pochas, Ventresca y Guindillas	Garbanzos con Alcachofas rebozadas
Crema de Alubias Blancas con Albahaca	Pochas con Guindillas fritas y Tomates asados
Pochas con Perdiz y Setas	Curry de Cordero y Garbanzos
Alubias Blancas con Espinacas	Alubias Blancas con Acelgas y Arroz
Pochas con Chorizo	Arroz al horno, con Pasas y Garbanzos
Fabada Asturiana	Potaje de Garbanzos con Acelgas
Judiones de La Granja	Harira, de la tradición marroquí
Alubias Blancas Estofadas	Sopa de Lentejas Rojas (Red Lentils Dhal)
Cassoulet de Castelnaudary - D.C. January 2011	Lentejas con Chorizo
Enchiladas de Pollo - D.C. May 2010	Caldo de Espinacas
Verdinas con Cerdo	Lentejas con Salchichas
Crema Esaú . Puré de Lentejas	Potaje de Garbanzos con Espinacas
Garbanzos Fritos con Huevo	Potaje de Habichuelas e Hinojo
Cocido Madrileño	Alubias de Gernika
Ensalada de Garbanzos

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