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POSTRES

Crema de Pistachos	Tarta Helada de Tiramisú
Mini Pavlovas con Frambuesas	Mousse de Limón y Queso
Terrina de Helado de Café	Clafoutis de Ciruelas Claudias
Vasitos de Mascarpone y Picotas	Tarta crujiente de Queso y Manzanas (Apple Crisp Cheesecake)
Arroz con Leche y Piña caramelizados	Panna Cotta con Aceite de Oliva Virgen Extra y Mermelada de Naranjas de Sevilla
Semifrío de Chocolate	Canutillos de Nata y Fruta
Mousse de Chocolate blanco y Maracuyá	Pudin de Manzanas y Pasas
Tarta Helada al Whisky	Arroz con Leche
Gratinado de Frutas de Invierno	Pudin de Roscón de Reyes
Manzanas asadas	Crema de Chocolate Blanco
Strudel de Manzana	Sopa de Frutos Rojos con Helado de Albahaca
Petit-Suisse de Maracuyá	Mousse de Queso y Frambuesas
Clafoutis de Cerezas	Pastel Streusel de Frutos Rojos
Crema de Aguacate y Cacao y su Helado	Arroz con Leche y Rosas
Far Breton	Compota de Manzanas a la Vainilla
Semifrío de Frambuesas	Tortilla al Ron - Reto Tía Alia
Pudding de Pan con Arándanos Rojos	Panna Cotta con Jalea de Moras y Rosas
Melocotones a la plancha, con Helado	Frescor de Cítricos - Fraîcheur d'Agrumes - #toursgastronomy
Sorbete de Moras	Crumble de Arándanos Rojos y Manzanas
Crema Tostada con Frambuesas	Tarta de Queso y Dulce de Leche
Membrillos confitados, con Requesón	Pastel de Queso y Pasas
Natillas de Chocolate	Manzanas Doradas - Reto Tía Alia
Soufflé de Yogurt y Limón	Natillas al Cava
Peras al Vino, con Coulis de Frambuesa - Día 1	Crema Diplomática
Cuajada	Tartaletas de Platano y Toffee (Mini Banoffee Pies)
Leche Frita	Tarta de Coco
Vasitos de Chocolate y Dulce de Leche	Mousse de Chocolate
Crema de Grosellas (Gooseberry)	Tarta Bakewell
Crujiente de Ruibarbo y Fresas	Compota de Invierno
Kransekake	Tarta de Crepes de Chocolate
Tarta de Higos y Fresas	Tarta de Cerezas
Tarta de Centeno con Arándanos	Tartaletas de Fresa y Ruibarbo
Tarta helada de Fresas y Chocolate Blanco	Puré de Piña con Coulis de Frambuesas
Pudin de Frutas "Isla de Loto"	Marquesa de Chocolate (sin gluten) - D.B. May 2011
Flaugnarde	Tarta de Limón y Merengue
Helado de Sirope de Arce crujiente, en su Cucurucho - D.B. April 2011	Torta Pascual
Tarta de Pera	Tarta de Albaricoques
Flan de Huevo	Tarta de Queso y Limón con cobertura de Almendras
Rollito de San Valentín - D.B. January 2011	Gelatina de Arándanos Rojos
Macedonia de Cítricos	Intxaursalsa
Tarta de Queso y Castañas (Chestnut Cheesecake)	Crostata de Dátiles y Crostata de Lemon Curd - D.B. November 2010
Devil's Food Cupcakes	Pudding a la Nesseirode
Natillas	Vidriera de Gelatina
Tortilla Alaska - D.B. August 2010	Cupcakes de Queso y Frambuesa
Vasitos de Picotas	Pavlova de Chocolate - D.B. June 2010
Flan de Coco	Pastel de Ricotta con Frambuesas
Croquenbouche - D.B. May 2010	New York Cheesecake
Traditional British Pudding - D.B. April 2010	Pastel de Pecanas
Fondant de Ruibarbo y Haba Tonka	Tostadas rellenas de Crema
Mousse de Fresas Maceradas	Orange Tian - D.B. March 2010
Pastel Bretón	Nanaimo Bars - D.B. January 2010
Cuchiflitos	Spanish Trifle
Cannoli - D.B. November 2009	Compota de Batata con Miel
Buñuelos de Viento	Frutas a la Menta
Pavlova	Helado de Pistachos
Mini Muffins de Frambuesa	Helado de Violetas
Tarta de Chocolate Blanco al Cardamomo	Carbayones
Pastel de Queso y Pasas	English Trifle
Tarta Suiza de Ruibarbo	Brazo de Gitano con Fresas
Helado de Fresas y Yogurt	Tarta de chocolate y Almendra (sin Gluten)
Red Velvet Cupcakes	Tarta de Ruibarbo
Palets Bretones al Limón	Tostadas de Carnaval
Compota de Manzana con Crema	Flan de Rosas
Tarta de Naranja	Macedonia de Frutas
Tarta de Queso y Chocolate	Turrón de Yema y Nueces
Peras rellenas de Chocolate	Flan Parisino
Piña en Almibar especiada	Pastel de queso con arándanos
Pasteles de Belém	Melocotones en salsa Sabayón Gratinados
Sorbete de Melón sobre Gelatina de Moscatel	Bolitas de Melón
Fresas con Pistachos y Helado de Vainilla	Biscuit Glacé
Helado de Nutella

TARTAS

Tarta Helada de Tiramisú	Clafoutis de Ciruelas Claudias
Tarta crujiente de Queso y Manzanas (Apple Crisp Cheesecake)	Tarta de Espinacas de Bilbao
Tarta de Queso, Limón y Moras	Tarta Helada al Whisky
Galette de Ruibarbo y Moras	Pantxineta
Tarta de Toffee y Avellanas	Tarta de Queso y Tocino de cielo
Tarta de Lima-Limón	Tarta de Frambuesas con Crumble de Coco
Clafoutis de Cerezas	Tarta enrejada de Ruibarbo
Tarta rústica de Melocotones y Cerezas	Tarta de Santiago
Bavarois helado de Frambuesas	Tarta Gainsborough
Tarta de Fresas	Carrot Cake - Bizcocho de Zanahorias
Tarta de Queso y Coco (Coconut Cheesecake)	Galette des Rois con Peras y Chocolate
Tronco de Navidad de Chocolate	Tarta Tatin de Ciruelas Claudias
Tarta de Manzanas y Moras	Tarta de Queso, Pasas y Ron
Nougat de Tours	Tarta de Queso y Fresas
Tarta de Naranja Sanguina con Helado de Chocolate Negro	Tarta de Queso y Dulce de Leche
Tarta de Piña asada y Coco	Tarta Helada de Moras y Manzana
Pastel de Queso y Pasas	Tarta de Chocolate y Pistachos
Gateau Basque - D.B. June 2013	Tarta Tatin de Ruibarbo y Manzana, con Helado al Calvados
Tarta de Peras y Arándanos	Tarta de Uvas y Manzana
Tarta de Queso y Piña, con Caramelo	Tarta de Fresas y Crumble de Nueces Pecanas
Tarta de Queso y Chocolate con Guindas	Galette des Rois de Toffee y Manzanas
Ponche Ruso	Tarta de Queso con Mango y Coco
Tarta de Queso, Chocolate Blanco y Frambuesas	Tarta de Leche Merengada
Chocolate Guinness Cheesecake	Tarta de Peras y Almendras
Tarta Tatin de Membrillo	Tarta de Coco
Tarta Capuchina	Espiral de Manzanas y Almendras
Galette de Castañas	Tarta de Manzana Downton Abbey
Tarta Bakewell	Kransekake
Tarta de Queso y Caramelo (Caramel Toffee Cheesecake)	Sans Rival - D.B. November 2011
Tarta de Queso y Calabaza / Halloween Pumpkin Cheescake - Reto "Pesadilla antes de Navidad" / Film & Food	Tarta de Higos y Fresas
Tarta de Cerezas	Tarta de Ciruelas y Frambuesas
Tarta de Centeno con Arándanos	Tarta helada de Fresas y Chocolate Blanco
Flaugnarde	Tarta de Limón y Merengue
Torta Pascual	Tarta de Pera
Tarta de Albaricoques	Tarta de Queso y Limón con cobertura de Almendras
Tarta de Miel de Caña	Tarta de Trufa de Chocolate
Tarta de Queso y Castañas (Chestnut Cheesecake)	Crostata de Dátiles y Crostata de Lemon Curd - D.B. November 2010
Balón de Helado - D.B. July 2010	Tarta de Limón
Pastel de Ricotta con Frambuesas	Croquenbouche - D.B. May 2010
New York Cheesecake	Traditional British Pudding - D.B. April 2010
Pastel de Pecanas	Fondant de Ruibarbo y Haba Tonka
Mousse de Té Verde y Violetas	Pastel Bretón
Tiramisu - D.B. February 2010	Tartaletas de Queso
Tarta de Manzana	Lemon CheeseCake
Tarta de Chocolate Blanco al Cardamomo	Pastel de Queso y Pasas
Tarta Suiza de Ruibarbo	Brazo de Gitano con Fresas
Tarta de Fresas y Ruibarbo	Tarta de chocolate y Almendra (sin Gluten)
Tarta de Ruibarbo	Fondant de Chocolate y Crema de Castañas
Galette des Rois	Tarta de Naranja
Tarta de Queso y Chocolate	Flan Parisino
Tarta de Queso y Granada

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