Ensalada Murciana - El asalta blogs

Ingredientes :

1 lata de Tomate Pera pelado

1 Cebolleta

200 grs de Atún en aceite

2 Huevos cocidos

1 puñadico de Alcaparras

1 puñadico de Aceitunas

Aceite de Oliva Virgen Extra

Vinagre

Sal

Gateau Basque - D.B. June 2013

Rachael from pizzarossa was our lovely June 2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies, even crack pies! 

Ingredientes :

370 grs de Harina

310 grs de Azúcar

300 grs de Mantequilla

1 Huevo

1 Yema de Huevo

15 grs de Levadura en polvo

1 cucharadita de Extracto de Vainilla

1 Pizca de Sal

1 Huevo

Mermelada de Cerezas

Manzanas Doradas - Reto Tía Alia

Ingredientes :

3 Manzanas

250 grs de Harina

2 Huevos

3 cucharadas de Azúcar

1 chorrito de Brandy

1 cucharadita rasa de Levadura en polvo

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Mermelada de Calabacín y Jengibre

Ingredientes :

3 Limones

1 Kg de Calabacín

1 kg de Azúcar

1 trozo de Jengibre fresco

Presa Ibérica, a baja temperatura

Ingredientes :

1 kg de Presa Ibérica

Romero

Tomillo

Sal

Aceite de Oliva Virgen Extra

Patatas

Pimientos Amarillos

Orzo con Calabacines amarillos

Ingredientes :

2 Calabacines amarillos

25 grs de Mantequilla

2 Cebollas

3 dientes de Ajo

500 grs de Orzo

1 vaso de Vino Blanco

1 litro de Caldo de Pollo

100 grs de Parmesano rallado

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013

The June Daring Cooks’ challenge sure kept us rolling – meatballs, that is! Shelley from CMom Cook and Ruth from The Crafts of Mommyhood challenged us to try meatballs from around the world and to create our own meatball meal celebrating a culture or cuisine of our own choice.

Ingredientes :

2 cucharadas de Mantequilla

2 cucharadas de Harina

1 Cebolla

1 Pimiento verde

2 ramas de Apio

2 dientes de Ajo

1 hoja de Laurel

400 grs de Tomates maduros

1 l de Caldo de Pollo

Cilantro, Cebollino

1 cucharada de Especias Cajún

500 grs de Pavo picado

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

Arroz Basmati

Pastel de la Cierva - Cartagena 2013

Ingredientes :

4 Pechugas de Pollo

2 Puerros

1 Zanahoria

1 rama de Apio

2 Huevos cocidos

250 grs de Manteca de Cerdo

250 grs de Azúcar

1 Huevo

Ralladura de 1 Limón

600 grs de Harina

1 Huevo

Sal

Soufflé de Yogurt y Limón

Ingredientes:

3 Huevos (4)

70 grs de Azúcar (100 grs)

2 vainas de Vainilla

350 grs de Yogurt (500 grs)

1 Limón

½ Naranja

20 grs de Harina (25 grs)

30 grs de Pistachos

Menestra de Cordero

Ingredientes :

2 Kg de Cordero

1 Cebolla

2 Puerros

2 Zanahorias

3 dientes de Ajo

2 Tomates

Perejil

Harina

¼ litro de Vino Blanco

Aceite de Oliva Virgen Extra

Sal

250 grs de Guisantes

250 grs de Habas

1 Cebolleta

8 Alcachofas de Tudela

1 Zanahoria

2 Patatas

8 Puntas de Espárragos de Navarra

1 Calabacín

3 Huevos

Harina

Aceite de Oliva Virgen Extra