Rachael from pizzarossa was our lovely June
2013 Daring Bakers’ host and she had us whipping up delicious pies in our
kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies, even crack pies!
Ingredientes :
370 grs de Harina
310 grs de Azúcar
300 grs de Mantequilla
1 Huevo
1 Yema de Huevo
15 grs de Levadura en polvo
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
1 Pizca de Sal
1 Huevo
Mermelada de Cerezas
Gateau Basque - D.B. June 2013
Ingredientes :
3 Manzanas
250 grs de Harina
2 Huevos
3 cucharadas de Azúcar
1 chorrito de Brandy
1 cucharadita rasa de
Levadura en polvo
Aceite de Oliva Virgen
Extra
Sal
Manzanas Doradas - Reto Tía Alia
Ingredientes :
1 kg de Presa Ibérica
Romero
Tomillo
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra
Patatas
Pimientos Amarillos
Presa Ibérica, a baja temperatura
Ingredientes :
2 Calabacines amarillos
25 grs de Mantequilla
2 Cebollas
3 dientes de Ajo
500 grs de Orzo
1 vaso de Vino Blanco
1 litro de Caldo de Pollo
100 grs de Parmesano rallado
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Orzo con Calabacines amarillos
The June Daring Cooks’
challenge sure kept us rolling – meatballs, that is! Shelley from CMom Cook and Ruth from The
Crafts of Mommyhood challenged us to try meatballs from around the world and to
create our own meatball meal celebrating a culture or cuisine of our own
choice.
2 cucharadas de
Mantequilla
2 cucharadas de Harina
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 ramas de Apio
2 dientes de Ajo
1 hoja de Laurel
400 grs de Tomates
maduros
1 l de Caldo de Pollo
Cilantro, Cebollino
1 cucharada de Especias
Cajún
500 grs de Pavo picado
Aceite de Oliva Virgen
Extra
Sal
Arroz Basmati
Albondigas estilo "Cajún" - D.C. June 2013
Ingredientes :
4 Pechugas de Pollo
2 Puerros
1 Zanahoria
1 rama de Apio
2 Huevos cocidos
250 grs de Manteca de Cerdo
250 grs de Azúcar
1 Huevo
Ralladura de 1 Limón
600 grs de Harina
1 Huevo
Sal
Pastel de la Cierva - Cartagena 2013
Ingredientes:
3 Huevos (4)
70 grs de Azúcar (100 grs)
2 vainas de Vainilla
350 grs de Yogurt (500 grs)
1 Limón
½ Naranja
20 grs de Harina (25 grs)
30 grs de Pistachos
Soufflé de Yogurt y Limón
Ingredientes :
2 Kg de Cordero
1 Cebolla
2 Puerros
2 Zanahorias
3 dientes de Ajo
2 Tomates
Perejil
Harina
¼ litro de Vino Blanco
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
250 grs de Guisantes
250 grs de Habas
1 Cebolleta
8 Alcachofas de Tudela
1 Zanahoria
2 Patatas
8 Puntas de Espárragos de Navarra
1 Calabacín
3 Huevos
Harina
Aceite de Oliva Virgen Extra
Menestra de Cordero
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