lunes, 26 de mayo de 2008

Pollo a la Sidra

Ingredientes :

1 Pollo
1 Cebolla Grande
1 Botella Sidra
Aceite
Sal

Preparación :

Se pone aceite en una cazuela y cuando esté caliente se mete el pollo. Se dora un poco por todas partes. Se añade la cebolla cortada en trozos medianos y la botella de sidra. Se echa la sal.

Se deja el pollo una hora y cuarto aproximadamente, hasta que esté tierno.

Esta receta era de mi abuela paterna. No tenemos muchas recetas de ella, peo todas eran iguales, muy simples de elaboración, pero siempre con productos de primera calidad. Esta receta es muy sencilla, pero muy sabrosa. Se puede acompañar con pure de patata, ó pure de manzana (con la sidra sería más propio....)

No hay comentarios:

Publicar un comentario