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Las Recetas de Marichu.... y las mias

Bizcocho de Dátiles y Platanos

Bizcochos
Ingredientes : 250 grs de Dátiles100 ml de Agua1 Limón2 Plátanos180 grs de Mantequilla180 grs de Azúcar3 Huevos225 grs de Harina1 ½ cucharaditas de Levadura Royal Preparación :...
12 Comentarios

Ñoquis con Chistorra

Pasta
Ingredientes : 1 kg de Patatas 400 grs de Harina 100 grs de Queso Parmesano rallado 1 Huevo Nuez moscada Sal Pimienta Blanca Aceite de Oliva 2 bolas...
23 Comentarios

Pastel relleno de Merengue - D.B. March 2011

Meriendas
The March 2011 Daring Baker’s Challenge was hosted by Ria of Ria’s Collection and Jamie of Life’s a Feast. Ria and Jamie challenged The Daring Bakers to bake...
40 Comentarios

Carne Picada Wellington

Carnes
Ingredientes : 600 gr de Carne picada de Ternera y Cerdo 80 gr de Tomate Ketchup 4 Huevos 1 Cebolla 2 dientes de Ajo Salvia Perejil 25 gr...
16 Comentarios

Patatas con Chorizo y Bacon

Guarniciones
Ingredientes : 1 Kg de Patatas nuevas pequeñas2 Chorizos de guisar100 grs de BaconAceite de OlivaManteca de CerdoPerejil picado 1 diente de AjoSal Preparación : Ponemos un puchero...
26 Comentarios

Tarta de Queso y Limón con cobertura de Almendras

Cheesecakes
Ingredientes : 270 grs de Queso Philadelphia 80 grs de Azúcar glas (40 + 40) Ralladura de ½ Limón 80 ml de Leche 4 Yemas 4 Claras 40...
23 Comentarios

Cola de Merluza al Horno

Cocina Vasca
Ingredientes : 2/3 kilos de Merluza (la cola) 1 Limón 100 grs de Jamón en un trozo Sal Pan Rallado Perejil picado Aceite de Oliva 3 Patatas  Preparación...
23 Comentarios

Arroz Pilaf con Carne

Aprovechamiento
Ingredientes . 2 cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cebolla ½ cucharadita de Comino (semillas) ½ cucharadita de Cilantro en grano ½ cucharadita de Tomillo seco 225 grs...
16 Comentarios

Solomillo de Cerdo asado con Kumquats

Carnes
Ingredientes : 2 Solomillos de CerdoAceite de Oliva2 Cebollas20 KumquatsTomillo500 ml de Caldo de Pollo2 Anises estrelladosSal Preparación : Precalentamos el horno a 200ºC (180ºC con aire). Cubrimos...
25 Comentarios

Papas Rellenas con Salsa Criolla - D.C. March 2011

Carnes
Kathlyn of Bake Like a Ninja was our Daring Cooks’ March 2011 hostess. Kathlyn challenges us to make two classic Peruvian dishes: Ceviche de Pescado from “Peruvian Cooking...
20 Comentarios
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Recetas de una gran familia


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  • Pasta y Pollo con crema de Tomates, Espinacas y Ajo
    Muchas veces os he contado que en mi casa no comemos de todo, para nuestra desgracia es así. Hay muchos productos que en mi casa no han e...
  • Gallo frito
    Últimamente he “ discutido ” en varias ocasiones sobre el tema de cocinar a diario. Es verdad, que las personas a las que nos gusta cocin...
  • Sandwich Italiano
    Hoy os presento un sándwich que quizás no se pueda preparar en cualquier momento, porque no siempre es fácil encontrar los ingredientes, ...
  • Tarta de Manzana
    Ingredientes : 200 grs de Harina de Trigo 150 grs de Mantequilla 3 cucharadas de Azúcar 2 ó 3 cucharadas de Agua fría 1 pizca...

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Reciente

Paté de Pollo al Pedro Ximenez
Crema de Pistachos
Crema de Maíz con Palomitas
Jureles en escabeche
Gazpacho de Moras, con Helado de Queso Payoyo
Tarta Helada de Tiramisú
Crema de Brócoli
Pechugas de Pollo estilo Italiano
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