Roast Beef

Pues yo no le pondría ninguna pega a tu rosbif, aunque a mi también me gusta la carne poco hecha, desde luego queda un plato de lujo, y sin demasiado trabajo. A ver si me decido a hacerlo cuando venga la familia a comer.
Un beso.

Que ilusión me hace que pongas esta receta! Me había quedado enamorada de tus Yorkshire Puddings y ahora los puedo hacer como Dios manda! A mi también me gusta la carne poquito hecha, pero me parece que tu roast beef tiene una pinta estupenda!
Besetes y gracias!

Begoña hija, eso no se hace a primera hora de la mañana cuando una está con solo una infusón en el cuerpo.

A mi me gusta un pelín sonrosada la carne, peor no rechazo si está poco o muy hecha.
Te ha quedado de lujo, todo bien explicado para cuando me ponga a ello.
Hace tiempo que digo que debo hacerlo pero no encontraba la receta ideal, tu me la has facilitado.
La carne que sobra, no la puedes congelar? no se, digo yo, ahora que tu perro debe de estar la mar de contento.

Besos

Me trae recuerdos de mis años en Inglaterra, el tuyo sin estar rosado te ha quedado de lujo, y me lo imagino acompañado de esos Yorkshire pudding y se me hace la boca agua. Un beso

Ya te comenté los recuerdos que me traían estas recetas inglesas.
La verdad es que a mí no me hace mucha gracia. Mi experiencia me dice que allí lo dejan demasiado seco para luego regarlo con el gravy pero seguro que tu versión tiene más vidilla sabe a gloria.
un abrazo,
María José.

Este platillo me ha gustado siempre, adoro la carne roja por dentro. Nunca me he atrevido a prepararlo, lo explicas muy bien. Acompañados de esos Yorkshire pudding me parece una delicia.
Guardaré esta receta.
Un beso.

Y esto que estás con un fuerte resfriado, y cocinando de lujo ¡increíble!.

Nosotros usaríamos sin duda el termómetro sonda para controlar la temperatura interior en todo momento. No te creas que tampoco nos gusta muy rosa, para nada, más bien hecho, pero consideramos el termómetro indispensable para que roastbeef tenga una textura 'al gusto' sin preocuparnos de nada. No me acuerdo de la temperatura ideal, pero era divertido ver como iba llegando a la misma.

Nosotros nunca lo hemos hecho en nuestra casa, hemos ayudado en casa de mi cuñada, lo hizo un par de veces mi madre etc, y no lo hicimos con el grill, lo hacíamos con el horno a potencias altas apagando sin abrirlo dependiendo del juego de temperaturas. Y luego volver a encender.

Estoy totalmente de acuerdo en que es un bocado delicioso, y con esos panes deliciosos que publicaste ayer muchísimo más.

Pues a mí me gusta mucho como te quedó, si sobra (que sobraría) sabrás que está buenísimo en sandwich con queso emmental gratinado (se gratina sólo por una cara), mostaza y rúcula o si no te gusta, espinacas.

Un saludo.

guau!!!!!!!me has dejado super impresionada!!! vaya pinta tiene todo!!!!

Joer cómo te lo curras, eh?
Rico, rico.
Besitos

Una receta de auténtico lujo! yo soy de las que prefiere la carne más bien hecha, la tuya tiene un aspecto excelente.
Bicos

A mí el roast-beef me recuerda a las películas americanas, esas magníficas cocinas con una gran mesa y los comensales pasándose el plato con los guisantes, jejej, a mí me encantará seguro...

Un saludo!!!

Me encantan los sandwich de roast beef, bien finito cortado, con su punto rosado en el centro y con mostaza de la "güena", placer de dioses.
Gracias por tu receta.
Besitos sin gluten

Hola muy buena receta me gusto , José luis

Begoña, nunca he hecho roast beef en casa pero nos encanta! gracias por la receta, seguro que la ponemos en práctica.
Buen fin de semana!

A tu roast Beef no le falta detalle, ni en la elaboración ni en el acompañamiento. Que curiosos esos puddines. El conjunto me ha encantado.

Saludos.