martes, 27 de agosto de 2013

Polka Dot Nerja

Muchos de vosotros ya sabéis en el lío que me he metido: Polka Dot Nerja...... Otros, quizás no sabréis de qué estoy hablando. El día 5 de agosto inauguramos mis hermanas y yo una tienda de comida para llevar, repostería, manualidades, celebraciones, cursos, talleres,....aquí, en Nerja. 

Llevamos tres semanas funcionando, ésta es la cuarta semana e imaginaros cómo estamos.... reventadas, pero felices!!!!!!


Y ya que no me da tiempo a redactar recetas, por lo menos, no quiero dejar pasar el mes de agosto sin enseñaros a todos vosotros, mis fieles seguidores, las fotos de la tienda y de la trastienda.... que es mucho más divertida!!!



Polka dot significa en inglés "lunares". Pensábamos que era un término más conocido, pero no era así, nadie sabía que significaba. Pero no os preocupéis, porque no una sola persona en Nerja, que no lo sepa ya. Aunque no se para que nos hemos complicado la vida..... si ha pasado a ser "la tienda de las vascas...".
Lo primero que os quiero enseñar es la tienda, donde atendemos a los clientes. Paloma, ayudada por Eva y con el apoyo de Alicia, son las encargadas de esta tarea.

Os dejo algunas fotos de los detalles... el mostrador, la vitrina, el escaparate por fuera y por dentro..... nuestros productos....

Estas son las reglas de nuestra cocina:

Si vacías.... rellenas
Si ensucias..... limpias
Si abres....... cierras
Si derramas...... recoges
Si cocinas...... Lo compartes!!!!
 Y entramos en la cocina...
 La zona de trabajo
 Mis maquinitas.... aunque faltan por llegar.... he tenido que traer la de casa mientras tanto....
 La placa y las freidoras...
 El lío de cazuelas y sartenes, aun por definir....
 El Super-Horno... el día que aprenda a usarlo de verdad y sacarle partido.....
 Vista del extractor......... exigencia del Ayuntamiento.......
 Frigorífico, congelador y despensa........
Zona de lavado y cacharrería.... en cuanto me dejan dos horas sola, fijaros como lleno el fregadero. En todas estas tareas me ayudan Laura y Susi.... las tengo fritas... nunca mejor dicho.
Y esta es la zona de taller. Y qué viva IKEA!!!!! Paloma ha sacado sobresaliente Cum Laude en este tema... lo ha montado todo, con un poco de nuestra ayuda.... La cacharería, productos y demás tonterías, las he traído yo incorporadas... casi todo lo tenía ya... y lo que me faltaba, lo he comprado o tengo la suerte de tener grandes amigos, que me entienden y van completando la colección....
 Estos son los cajones de cortadores y moldes de chocolate.......
 Todos los detalles........
Y en medio de todo el lío, mi despacho..... desde donde os estoy escribiendo.
Desde la tienda se accede a un pasillo, super aprovechado....
Hemos ordenado los libros, además de cajas, cajitas, envases,.... un congelador, la escalera, revistas.....
También han encontrado su sitio los Archimboldos.... los compré en el Louvre hace 20 años, los enmarqué y hasta ahora no han encontrado una pared donde exibirse....
Y desde el pasillo se accede al Taller de manualidades de Paloma.... qué una se lleva la fama, pero otras...
Aunque también ha hecho un hueco para oficina.... los papeles son importantes!!!... y nos gustan...
En las librerías he ordenado los libros de cocina en español y en otros idiomas....
 Y en el taller he puesto todos juntos los de Repostería, al lado de los chocolates y azúcares....
Y en otro pasillito, hemos puesto unas estanterías, para almacenar todo el material de envases, embalajes y catering,.... casi "na".
Al fondo del pasillo hay otra puerta, que da acceso a la zona de academias. La academia de piano de Ana,
 y la academía de Matemáticas, Física y Química y demás parientes de Alicia....
En esta habitación he podido colgar todas las láminas que voy comprando por todos los museos del poco mundo que he recorrido.... más de 20 años coleccionando láminas, enmarcándolas y colgándolas en las paredes de los lugares por los que ha pasado mi vida.....
Y por supuesto, es en esta habitación donde Escuby ha encontrado su hueco. La zona de cocina, taller y tienda, está restringida a los animales. Pero les hemos puesto un aparcamiento en la entrada...
También Paloma ha encontrado su hueco para sus labores....
Así que ahora, todos podréis entender porque tengo el blog abandonado..... ha sido mucho trabajo, muchos días, muchas horas de dedicación para montar todo esto.... y ahora muchas horas de trabajo para sacarlo adelante. Pero tenía ganas de compartirlo con todos vosotros, enseñaros nuestro lugar de trabajo y deciros que os estamos esperando a todos!!!

Algunos ya han venido a vernos, otros lo vieron sin acabar de montar, pero a mi me gustaría, poco a poco, poder recibiros a todos, ya sabéis que aquí tenéis vuestra casa y un sillón para poder charlar y compartir....
Porque lo que me gustaría es que disfrutarais del sitio y del trabajo que hacemos entre todas y que pudierais probar un poquito de cada plato que preparamos, de cada dulce que horneamos...
Ya sabéis donde estamos, en Nerja, en POLKA DOT NERJA !!!!!!

Y prometo seguir publicando recetas y seguir compartiendo con vosotros todo mi trabajo, que ya sabéis que es lo que realmente me gusta!!

52 comentarios:

  1. Sois geniales.. cuanto talento y trabajo junto.
    Espero encontrar algún momento para visitaros.. pero ya sabéis como andamos los autónomos.
    ¡Muchos éxitos y adelante!

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  2. Madre mía que maravilla!!!!
    Muchísimas felicidades por todo, por esa iniciativa, por ser tan emprendedoras, por ese trabajo tan bien hecho, ... por ser como sois (Geniales).
    Segurísimo que vais a terminar agotadas de tanto trabajar.
    Enhorabuena y a seguir adelante con éxito, os lo mereceis.

    Un gran abrazo

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  3. Que tour tan completo Begoña!!!. Me encanta lo bonito que lo habeis puesto todo. Felicidades y mucha suerte, os lo deseo de corazón. Si algún dia paso por Nerja me acercaré a conoceros. Por cierto, ni idea del nombre en inglés. Besazos y suerte.

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  4. Os felicito, viva la creatividad que teneis, me muero de envida, el ver todo, la verdad que habeis tenido una gran idea, ojalá tengais muchisimo exito, un beso!

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  5. Impresionante, sois unas súper woman. Mucha suerte, de corazón!!! Fantástico reportaje

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  6. Acabamos de ver Laura y yo todo, con todo detalle, porque el último día que estuvimos aún faltaban muchas cosas. Yo no te voy a decir nada nuevo que no te hayan dicho ya. Tú sabes que siempre he dicho que quería ser como tú de mayor, y Polka dot Nerja, es el sueño de cualquier blogger@, pero no es solo un sueño de color de rosa, son muchas horas de trabajo, mucha responsabilidad, mucho de todo, que espero que sea recompensando con creces durante esta nueva andadura y giro que han tomado vuestras vidas. Aún no os he hecho ninguna visita oficial, espero que sea muy pronto, cuando mi, últimamente ajetreada vida social, me lo permita. El único problema que veo ahora es que a lo mejor ya no estáis disponibles 100% para participar en nuestras kedadas, aunque conociéndote seguro que te organizas para dejarlo todo organizado para escaparte, je,je...
    Un beso para las cuatro.

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  7. Begoña os deseo todo el éxito del mundo en esta nueva etapa, sois unas artistas y me parece un excelente idea que uséis vuestro talento para enseñar a los que no lo tenemos pero luchamos por aprender. Si ya te lo digo yo, que eres SUPER BEGO!! ra ra ra!! Espero poder escaparme para visitaros y aportar algún detalle para Polka Dots Nerja ¡¡me encanta el nombre!!
    Muchos besos

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  8. Oooohhh que maravilla de tienda !!!
    mis felicitaciones por haber echo realidad vuestro sueño... se ve todo super bonito, cada una tiene su hueco, y se ve encantador...
    Ser emprendedora en estos tiempos, tiene doble merito.
    os deseo toda la suerte del mundo, y espero poder conocer vuestra tienda algun dia.

    Muchos besosssss

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  9. Enhorabuena a ti y a tus hermanas! Os ha quedado un sitio mágico, en el que apetece muchísimo entrar, es precioso!! Os deseo mucho éxito, que disfrutéis mucho, haciendo lo que de verdad os gusta, esa sera la clave de vuestro éxito porque os gusta y además lo hacéis de maravilla. En cuanto pueda me doy un voltio para verlo in situ!! Besos para todasss!!

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  10. Ay snf, snf...que me emociono otra vez viendolo....que maravilla de mujeres valientes que con éstos momentos os atrevéis con todo...y encima con un gusto exquisito, tanto en la decoración como en el servicio...ya quisieran muchos locales de comida tener unas instalaciones y una comida tan bien hecha y servida...no puedo decir mas...que me encantó cuando lo ví y que os auguro muchos éxitos...

    Un besito para todas las "vascas" jejej

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  11. Impresionante, sabía que eras exigente pero nunca me imaginé tanto,ojalá te vaya tan bien como interés pusiste.Mucha suerte
    Un besiño desde Galicia

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  12. Wow, que feliz me hace ver todo lo que han logrado.
    Son mi inspiración y ahora también mis heroínas.
    Les deseo todo lo mejor y ojalá algún día pueda ir a PolkaDot a disfrutarlo en vivo.
    Muchos cariños,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  13. Preciosa tienda y trastienda e impresionante trabajo el que habéis hecho, he disfrutad viendo las fotos y leyendo el reportaje...
    Como ya os han dicho habéis conseguido el sueño de muchos amantes de la cocina...blogueros y no blogueros...Y como ya os dije en face, os deseo grandes éxitos en vuestra nueva andadura...Porque desde luego que os los mereceis por el empeño que habéis puesto en ello...

    Besitos a todas...!!!

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  14. Me muero de ganas de ir a verlo todo, y en cuanto pueda me voy para allá a daros un abrazo y a disfrutar, aunque sea por un día, de la sensación de estar en el cielo de las blogueras cocineras. Habéis tenido el valor de hacer una gran inversión, no solo económica, sino también de ilusión y de trabajo y deseo de todo corazón que tengáis la recompensa que merecéis.
    No sigo porque me emociono...un besazo para las cuatro y hasta pronto!!!

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  15. Me he quedado IMPRESIONADA... sin palabras.Ya me imaginaa algo por vuesttra manera de ser y hacer ...pero esto va mucho mas lejos y me quedaba cortisima con mi imaginacion. Viendo todo esto y siguiendo vuestros menus a diaro os tiene que ir maravillosamente y seguro que tendreis el exito asegurado .Os felicito y deseo lo mejor. Me encantaria visitaros y no descarto que sea pronto.
    Un abrazo

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  16. A esto le llamo yo trabajar con gusto y orden, una preciosidad todo. Os deseo mucha suerte en vuestro negocio, la vais a tener, besos

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  17. ¡Qué maravilla! ¡Cuánto arte reunido en un mismo espacio! Os ha quedado realmente encantador. En cuanto tenga ocasión tengo que ir a verlo con mis propios ojos.
    Os deseo lo mejor, que seguro lo vais a conseguir, porque cuando las cosas se hacen bien no hace falta suerte.
    Muchos besos.

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  18. Madredelamorhermoso!!!!

    Os felicito porque el trabajón que da montar sólo un trastero en casa cuánto más un negocio tan super, hiper completo. Precioso!!

    Os deseo muchísima suerte!!
    Muacs dulces

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  19. Bego, ¿qué te puedo decir?

    Me he quedado boquiabierta.... No te preocupes por tener abandonado el blog que aquí te estaremos esperando en todo momento. Y con todo el trabajo que debéis de tener ahora mismo....
    Muchísimo ánimo, muchísima suerte y disfrutad a tope. Ten muy claro que si bajo a Nerja Polka Dot Nerja será lo primero que visite.

    Mi más sincera enhorabuena y un beso con muchísimo cariño.

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  20. Me acabo de quedar boquiabierta!!!menudas instalaciones os habeis montado,y encima de lo más variado,hasta con piano!!
    Me alegro muchcisimo de que esteis tan contentas y de que vuestro proyecto haya salido a ala luz porque es genial.Si voy a Nerja segurisimo que el primer sitio que visite será Polka Dot Nerja!!
    Mil besos para todas!!

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  21. Begoña vaya pasada de local que os habéis montado!!!
    Estoy muy contenta de que hagáis vuestro sueños realidad.
    La tienda os ha quedado preciosa, pero la trastienda es sorprendente e increíble, la cantidad de cosas que tenéis.
    Enhorabuena y que todo os vaya perfecto.
    Saludos

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  22. Queridas Vascas: Qué emocionante debe ser para vosotras lo que habéis conseguido. Me parece maravilloso. Qué pena que estemos tan lejos pero voy a intentar ir a veros. ¡Muchísimas suerte! Mil besos desde Cartagena.

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  23. Mi más sincera enhorabuena!!!!! Muchas felicidades por vuestros logros, por cumplir vuestros deseos y aspiraciones, os deseo de todo corazón muchos, muchos, muchos éxitos en esta nueva andadura.
    ¡¡ Os conoceran por "Las vascas", yo seguiré diciendo: "La cocina elegante" !!
    Un fuerte abrazo.

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  24. Me he quedado alucinado. Felicidades por el proyecto, me apetece muchísimo ir a visitarte. Haré lo posible para que pueda ser pronto.

    ¡Enhorabuena y a por todas!

    Un abrazo enorme.

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  25. Begoña, os ha quedado preciosa, estoy deseando ir a veros, ya sólo me quedan 2 semanitas para estar por allí... Es impresionante lo que habéis hecho y estoy segura de que os va a ir de maravilla. Un besazo enorme para todas. Nos vemos ya mismo...

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  26. Que bonito todoooo!!! A ver si paso pronto por ahí y os hago una visita. Ana te aviso cuando vaya y me dices dónde está.
    Imma

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  27. Fantástica!!! Muchísimas, muchísimas felicidades. Os deseo de todo corazón que os vaya muy bien y tengais mucho éxito.
    Sois unas valientes!
    besos

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  28. Que maravilla y que bien lo habéis montado, enhorabuena y os deseo mucho éxito. Desde luego que si por voy por esa zona no dudaría de pasar a veros.
    Un abrazo muy fuerte.

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  29. Hola Begoña, estoy maravillada de tus recetas, de tu blog y de ese lugar soñado que es Polka Dot Nerja. Me encanta cocinar y lo he hecho en la Unión Vasca de mi ciudad. Amo las manualidades, la cocina, me dedico a la repostería y modelado infantil, aunque mi blog no trata estos temas.
    Seguiré recorriendo tu blog, lo acabo de descubrir en el face por una amiga que desde California compartío tu recetas de donuts que publicase en el 2010, madre mía, las vueltas que tiene la vida!!!.
    Felicitaciones, maravilloso todo lo que haces, lo mejor para vos y tus hermanas de alguien que te saluda desde el país más austral del planeta, Argentina.
    Un gran abrazo gigante , te sigo
    Mabel

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  30. Desearos mucha suerte en esta nueva empresa, se ve en las fotografias todo el cariño y el empeño que habeis puesto, asi que el exito esta asegurado.

    nos vemos

    bye

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  31. Begoña, no sabes lo que te agradezco este super reportaje. Por el momento me va a resultar muy dificil ir a verlo en persona, asi que me he entusiasmado viendo cada uno de los rincones y detalles de POLKA DOT.

    Muchas felicidades a todas. Besos. Paula

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  32. Que preciosidad!!!!! Enhorabuena valientes, os deseo toda la suerte del mundo en este nuevo proyecto y en los anteriores también :)

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  33. Sois unas valientes y os merecéis lo mejor. Pero sé que el éxito está asegurado, nunca lo he dudado, en cuanto podamos vamos a veros, pienso traerme la comida para toda la semana jajaja. No os imagináis las ganas que tenemos.
    Vuestra mayor admiradora.

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  34. Enhorabuena por vuestra maravillosa tienda, con tu imaginación y buen hacer el éxito esta asegurado.
    Saludos, Carmina

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  35. Os felicito de todo corazón. Quien no se arriesga no cruza el mar. Ha quedado todo precioso, muy bien pensado y mejor elaborado. Os deseo todo el éxito del mundo, pero que toda esta vorágine no te lleve a olvidarte de las admiradoras de tu blog. Un besazo fuerte.

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  36. ¡¡¡¡Sois unas genias y unas ídolas!!!! Me dejais con la boca abierta y sin posibilidad de cerrarla.
    Es que no puede ser más bonito y atractivo, y como todos nosotros, os deseo la mejor de las suertes porque os lo mereceis de laaaargo.
    ¡¡¡¡Un millón de enhorabuenas!!!!

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  37. Hace mucho que te sigo,aunque nunca comento,pero lo que acabo de ver......es una pasada.Me encanta vuestro negocio,ojala hace ya tiempo yo hubiese tenido los medios y sobre todo el valor de hacer algo parecido que siempre me ha rondado en la cabeza.Mucha suerteee de corazón,y que os veais recompensadas en breve!!!!.Un saludo desde Málaga!!!!!

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  38. Pensé que no llegaba....
    ¡ Qué ganas tenía yo de ver todas estas fotos !
    Supongo que estáis muy cansadas pero está claro que el esfuerzo ha merecido la pena. Me hubiera encantado echarte una mano, sobre todo para sacar las cosas de las cajas y bolsas e ir poniendo todo en las estanterías....
    Os ha quedado precioso.Os deseo todo lo mejor.
    María José.

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  39. Llevo un rato mirando la entrada de arriba a abajo, foto por foto, todos los detalles, pero he necesitado mas tiempo aún para poder cerrar la boca, madre mía que maravilla y que trabajazo!!
    Ahora sé porque los andaluces tenemos fama de vagos, yo me he cansado sólo con imaginar la organización que habréis necesitado para llevarlo todo a cabo, sin duda ésto sólo podíais hacerlo vosotras, las vascas! Enhorabuenaaaaaaaaaa (ya estoy deseando iiiiiiiirrrrrrr)
    Ah, y por lo que he visto, en polka dot además de encontrar arte por todas partes se come de lujo y con calidad! buenas harinas, verduras, conservas,... que pena que no viva en Nerja, porque yo plantaría el delantal y cerraría mi cocina, y a comer a polka dot! que encima es barato!
    Besitos para todas.

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  40. ¡Es maravilloso! Cuanto trabajo, cuanta dedicación y que bonito os ha quedado todo, ¡me encanta!
    Enhorabuena por este proyecto y os deseo mucha suerte y mucho éxito, que sin duda, tendreis.
    En cuanto vuelva a Nerja aparezco por allí a probar todo!!! :)

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  41. Cuenta con una visita mía en cuando vaya por allí. Un fuerte abrazo y animo que da gusto ver el valor que le has echado.

    Abrazo grande y muchíiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima suerte

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  42. buenooo pero muuuuuuuuuucho suerte para vosotras ehhh, me ha encantado la tienda y nunca se sabe si algunas vacaciones paso por ahí y os visito.
    besotes!!!

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  43. Precioso todo. Seguro que va fenomenal. Me ha dado mucha pena leer hoy la entrada porque la semana pasada estuve de vacaciones en Fuengirola y podría haberme acercado a conoceros. Otra vez será.
    Besos y mucha energía positiva para que todo salga bien.

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  44. Begoña recién incorporada al mundo bloguero después de las vacaciones acabo de ver esta entrada, que sitio tan estupendo y que bien organizado todo!
    Espero que tengáis mucha suerte en esta nueva andadura.
    Un beso guapa.

    Maricarmen

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  45. Me encanta ese espacio tan versátil que habéis construido, tan pulcro, bonito y bien organizado, qué creatividad, capacidad de organización y elegancia¡¡¡ Enhorabuena¡¡¡

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  46. Ya lo he dicho muchas veces en privado pero en publico Sois maravillosas, con una clase y un "Savoir-faire", como nadie ¡¡¡¡ me descubro ante tanto poderío de fuerza, trabajo y estimulo. Un clan maravilloso del que me siento parte vuestra aunque sea postizo¡¡ (no es porque Palomita sea mi ojito derecho, jeee) gracias por aceptarme como hermana.
    Vuestro "cuñao " Antonio dice que hay que ir un dia de estos jeeee, el mostrador de los postres lo ha dejado ciego ....

    Un trabajo enorme lo que estáis haciendo, os deseo lo mejor de lo mejor y mucho mas .... os lo merecéis todo. Sois fantásticas, bueno sois de Bilbao, jaaaaaaa ¡¡¡¡
    Bssss desde Almeria

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  47. Qué bonita la tienda...os deseo muchísima suerte y espero seguir viendo por aquí tus recetas...besitos guapa

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  48. No he visto el post hasta ahora y me encanta el paseo por tu tienda es como estar ahí, os deseo mucha suerte.
    Besitos

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  49. Magnifico, tenéis de todo en vuestra tienda. Lo que me llamó la atención ha sido la decoración de la tienda, me encanta el rojo y el blanco.

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  50. ¡Qué mérito chicas!Acabo de enterarme de vuestra vida y actividades actuales a través de vuestra "casi prima" Elena G.y estoy absolutamente perpleja.Ya sé que soy algo mayor que vosotras,pero aún así vuestro espíritu emprendedor es realmente de veinteañeras.Os deseo muchísima suerte y que sigais con las mismas ganas.Ahora que acabo de jubilarme,la visita a Nerja para veros "in person" es obligada.Again,lots of luck!

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  51. Enhorabuena os ha quedado preciosa, cuándo vaya a Nerja os haré una visita y os pondré nota a los dulces. jeje

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  52. Os supongo enteradísimas de todo cuanto se refiere a vuestro bussiness,pero en todo caso os mando una web que podría encajaros.
    Showroomprivé,sección "Textil de mesa y cocina".Tienen vinilos y también individuales de topos a
    buen precio(creo yo).Esta oferta es temporal,creo que dura una semana más o menos.
    Un abrazo

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