tag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post7498227418685429602..comments2024-02-15T18:18:05.673+01:00Comments on Las Recetas de Marichu.... y las mias: Mermelada de Ruibarbo y FresasBegoñahttp://www.blogger.com/profile/10254252172774129632noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-82125577851877622452010-04-29T13:41:08.092+02:002010-04-29T13:41:08.092+02:00Me encanta el ruibarbo!!
Tengo en casa un bote de ...Me encanta el ruibarbo!!<br />Tengo en casa un bote de confitura de ruibarbo ecológica que compré en Biocoop (una franquicia francesa de productos ecológicos) y está de muerte... Es parte de mis desayunos esta última semana y acompañamiento en el yogur o kefir. Delicioso.<br />Tengo buena relación con mi frutera del barrio. Ella me consiguió hace meses una calabaza confitera para hacer cabello de ángel y siempre la ando mareando para que me pida hierbas aromáticas, etc. Así que intentaré que me lo traiga también. <br /><br />Sobre el haba tonka ¿la has podido encontrar en alguna tienda aparte de en internet? Si no me queda más remedio la tendré que encargar, je je. Me he pasado un buen rato buscando información sobre ella. Yo la necesito para hacer un pan alemán, tela marinera...<br />Un saludo desde Bilbaotebahttps://www.blogger.com/profile/09313807642176069221noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-63447844688252514462010-04-26T00:27:21.438+02:002010-04-26T00:27:21.438+02:00Que recuerdos de irlanda, la mermelada de ruibarbo...Que recuerdos de irlanda, la mermelada de ruibarbo, la tarta de ruibarbo, la compota de ruibarbo deliciosa con natillas..!!!<br /><br />a mi me gusta tirando a amarga pero acompañada de natillas o crema inglesaEl taller de Curra - Cartonnagehttps://www.blogger.com/profile/16481484939100715002noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-40623932556273185852010-04-15T20:36:58.245+02:002010-04-15T20:36:58.245+02:00Pues yo no soy capaz de encontrar ruibarbo nada má...Pues yo no soy capaz de encontrar ruibarbo nada más que en conserva en un supermercado británico que conozco. <br /><br />Tu mermelada me la comería yo a cucharadas, fíjate. Así, sin pensarmelo ni un segundo.<br /><br />besos.Nélidahttps://www.blogger.com/profile/08455477217960661382noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-81884847675172689602010-04-14T19:00:20.901+02:002010-04-14T19:00:20.901+02:00Marchando una de ruibarbo!, a ver si me hago con u...Marchando una de ruibarbo!, a ver si me hago con un kilo y me pongo a hacer mermeladas.Qué envidia de clotted cream de Devon!.<br />Un besoCRIShttps://www.blogger.com/profile/08065847962790296985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-6157586998376256672010-04-14T00:42:06.980+02:002010-04-14T00:42:06.980+02:00Qué capacidad de sorprenderme tienes!
Si es que to...Qué capacidad de sorprenderme tienes!<br />Si es que todo lo haces a lo grande!<br />Seguro que el frutero se estará preguntando qué haces con todo ese ruibarbo. Tengo muchas ganas de probarlo, pero sería incapaz de comprar esas cantidades, aparte de que dudo que lo traigan por aquí, lo malo es que me temo que vas a seguir dándonos envidia como con esta estupenda mermelada.<br />Un besazo.Lolahhttps://www.blogger.com/profile/00399957299609125398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-13914423188493564522010-04-13T22:19:50.971+02:002010-04-13T22:19:50.971+02:00que original esa mermelada,que pena que las fruter...que original esa mermelada,que pena que las fruterias que conozco no lo tengan,por probarlo¡¡<br />un besoIsahttps://www.blogger.com/profile/07935913347466192893noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-33689896076742272472010-04-13T20:41:13.545+02:002010-04-13T20:41:13.545+02:00Nunca he probado el ruibarbo y mira que me apetece...Nunca he probado el ruibarbo y mira que me apetece probarlo... Podrías describir el sabor?.<br />Un besoteeeeeeLaube Lealhttps://www.blogger.com/profile/07905058950952762687noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-75927718606897263452010-04-13T18:07:49.538+02:002010-04-13T18:07:49.538+02:00El color es precioso!su sabor imagino que tambien ...El color es precioso!su sabor imagino que tambien sera buenisimo....dificil encontrarlo por aqui,nunca lo he visto.<br />Besets.Mesildahttps://www.blogger.com/profile/15194265928540306060noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-61151842712203042202010-04-13T16:58:38.882+02:002010-04-13T16:58:38.882+02:00Hola Begoña espero que lo pasaras bien en estos dí...Hola Begoña espero que lo pasaras bien en estos días de pascua....veo que no has parado de hacer recetas...esta mermelada es muy original y seguro que riquísima...besitos...MARÍA JESÚShttps://www.blogger.com/profile/16491716397161665632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-14201940340797589502010-04-13T15:23:03.645+02:002010-04-13T15:23:03.645+02:00Me encantaría encontrar alguna vez ruibarbo ya que...Me encantaría encontrar alguna vez ruibarbo ya que en tantas recetas lo veo!!<br />Con la fresa debe dar un toque genial!<br />Besos!!Unodedoshttp://www.unodedos.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-88372253006908800202010-04-13T15:05:19.330+02:002010-04-13T15:05:19.330+02:00Me muero por probar esa mermelada. Qué pinta más r...Me muero por probar esa mermelada. Qué pinta más rica. El ruibarbo me tienta cada vez más. <br /><br />^_^Wayaiuhttps://www.blogger.com/profile/05052586461931720091noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-64831762210585074852010-04-13T13:57:55.858+02:002010-04-13T13:57:55.858+02:00La verdad es que estoy muy intrigada con el sabor ...La verdad es que estoy muy intrigada con el sabor del ruibarbo, en cuanto se me ponga por delante intentaré probarlo.<br />Una cosita, yo no tengo pectina, tengo agar agar en tiras, ¿vale igual?<br />BesitosMaríahttps://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-36064337843984023642010-04-13T12:32:01.170+02:002010-04-13T12:32:01.170+02:00El sabor de esa mermelada tiene que ser exquisito,...El sabor de esa mermelada tiene que ser exquisito, yo no sabría que hacer con tanto ruibarbo aunque lo encontrara, que mi congelador es quichitín y está muy lleno. Intentaré encontrar pequeñas cantidades para probarlo.<br /><br />BicosRakelillahttps://www.blogger.com/profile/13771045906679789910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-71221736460200262002010-04-13T12:04:23.605+02:002010-04-13T12:04:23.605+02:00begoña precisamente hoy estoy haciendo mas mermela...begoña precisamente hoy estoy haciendo mas mermelada de fresa,la pena es que no tengo el ruibarbo para probar,el que tengo en conserva lo quiero reservar.todavia no se que hare con el.<br />bss.Maria Elenahttps://www.blogger.com/profile/09973082482863137554noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-52242373950254024882010-04-13T11:57:13.560+02:002010-04-13T11:57:13.560+02:00Puedo confirmar que está buenísima, es perfecta pa...Puedo confirmar que está buenísima, es perfecta para acompañar el queso blanco, los croissants..se lo echo a todo!! <br />La combinación aporta más suavidad a la fresa.<br />La pectina tengo que probarla, que le tengo unas ganas desde que tú la usas!!<br />Besitos guapa!!enjulianahttps://www.blogger.com/profile/14909511105372474445noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-55811204421506690682010-04-13T11:24:32.485+02:002010-04-13T11:24:32.485+02:00Que maravilla de mermelada, me encanta el color qu...Que maravilla de mermelada, me encanta el color que tienen los ruibarbos, son preciosos.. Aqui es prácticamente imposible encontrarlos, pero nunca se sabe....<br /><br />Besos!Laura.https://www.blogger.com/profile/15797638901084959909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-72572544887387974322010-04-13T11:18:55.113+02:002010-04-13T11:18:55.113+02:00Por aquí por Galicia se considera una mala hierba ...Por aquí por Galicia se considera una mala hierba y se corta y muy pocas veces lo ves es las fruterías , por mi zona poca gente conoce su nombre , una pena porque nos encanta , y esa mermelada con yogur natural tiene que estar de vicio .<br /><br />Bicos guapa , menuda receta .Cociña Poéticahttps://www.blogger.com/profile/07252683928459245106noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-15847197280311832792010-04-13T10:50:52.398+02:002010-04-13T10:50:52.398+02:00Genial la información extra, (me refiero con indep...Genial la información extra, (me refiero con independencia de la receta de la mermelada)<br /><br />Nos estás ilustrando mucho sobre nuevos productos, y cada vez nos tienes más pendientes...<br /><br />Ya estoy deseando ver ese otro nuevo producto que dices...<br /><br />AbrazoPaco Becerrohttps://www.blogger.com/profile/08682142950112345773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-13830321155832063062010-04-13T10:44:33.844+02:002010-04-13T10:44:33.844+02:00¡¡Eres una verdadera maestra!!
Yo conocí el ruibar...¡¡Eres una verdadera maestra!!<br />Yo conocí el ruibarbo hace años en Inglaterra, nunca me he atrevido a cocinarlo y como tu bien dices dificil de encontrar aunque no imposible.<br />Hacerlo en mermelada, original, tiene que estar riquisima.<br />Es estupendo que des a conocer productos que en España generalmente no consumimos.<br />BesosToñi Sánchez "Mi Cocina"https://www.blogger.com/profile/06895412416305224398noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-13655643439264381522010-04-13T10:03:22.629+02:002010-04-13T10:03:22.629+02:00Al final lo compraremos ya verás!!. 7€ el kilo no ...Al final lo compraremos ya verás!!. 7€ el kilo no es un mal precio si realmente es algo diferente y delicioso, que a ti por lo menos te lo ha parecido, y eso es una garantía. Vaya palet de ruibarbo que te quedaste ¡madre mía!. Y como estás disfrutando, eso se nota.<br /><br />Y sobre tu mermelada parece deliciosa, y seguro que triunfaste ¡de eso estamos seguros!. <br /><br />Por si no lo sabías las proporciones de azúcar y de fruta determinan la calidad de una mermelada o confitura. No sabría decirte si esto es muy importante, porque a ciertas frutas ácidas es conveniente añadir más azúcar sin que por se pierda un ápice la calidad de la confitura. Así que todo esto es relativo.<br /><br />También lo son sus denominaciones. Si posee más del 50% de fruta dicen que se puede llamar 'extra', y si no, pues mermelada/confitura es normal. Las diferencias entre confituras y mermeladas, y a nivel industrial, nunca nos han quedado claras, pero al parecer la confitura viene a ser una mermelada hecha sólo con pulpa de fruta (y azúcar), y las mermeladas están hechas con el fruto entero y el consiguiente azúcar. <br /><br />Por tanto esta calificación variará sólo dependiendo del producto empleado.<br /><br />Te lo comento para compartir este conocimiento, que tampoco sabemos seguro si estamos realmente equivocados.<br /><br />Un saludo.Carlos Dubehttps://www.blogger.com/profile/17216706949106843024noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-47728734327723677692010-04-13T09:56:34.705+02:002010-04-13T09:56:34.705+02:00Pues mira si, un poco de envidia si que me das, pe...Pues mira si, un poco de envidia si que me das, pero bueno, me conformaré con "mirar". <br />Se ve estupenda esta mermelada y yo no suelo poner peptina, eso no indica que algun dia lo haga, y también prefiero que sea un poco más líquida.<br /><br />Besosdolorsshttps://www.blogger.com/profile/07899913916167520751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-92120757318568374782010-04-13T09:39:00.013+02:002010-04-13T09:39:00.013+02:00Aquí el ruibarbo lo encuentras en todos los supers...Aquí el ruibarbo lo encuentras en todos los supers, y como a mi marido no le gusta nada de nada, nunca lo compro. Mi vecina era una enamorada de esta mermelada, y la verdad es que estaba deliciosa, lo mejor el color!! Besos guapetonaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07961737047209705862noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-27942320671008287052010-04-13T09:09:17.241+02:002010-04-13T09:09:17.241+02:00Buenos días Begoña, te ha quedado una mermelada pr...Buenos días Begoña, te ha quedado una mermelada preciosa....el ruibarbo no lo he probado nunca, aque sabe???? y donde se encuentra???<br />besosNúriahttps://www.blogger.com/profile/03515063329641681110noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-49444092839680183932010-04-13T08:43:23.566+02:002010-04-13T08:43:23.566+02:00Fíjate , Begoña , qué casualidad.
He estado unos d...Fíjate , Begoña , qué casualidad.<br />He estado unos días en Inglaterra y en mi lista de la la compora tenía pensado comprar ruibarbo porque aquí no lo he encontrado pero luego una vez que lo he tenido en la mano , que si la maleta, que si el peso, que si se va a estropear....total, que me vine sin él.<br />Gracias por todos tus consejos. Tienes razón, seguro que si hablo con las chicas de la frutería, algo se podrá hacer pero vamos, ¿ dos cajas ? ja,ja,ja.Tú siempre a lo grande.<br />Un besuco,<br />María José.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7001712134529492685.post-88236735133832204512010-04-13T08:39:20.750+02:002010-04-13T08:39:20.750+02:00Te ha quedado estupenda.
Nunca he probado el ruiba...Te ha quedado estupenda.<br />Nunca he probado el ruibarbo, a ver si lo encuentro y lo pruebo, que he visto varias recetas con él y debe dar un sabor rico.<br />No he usado pectina, siempre que hago mermelada, le echo una manzana para que espese, pero seguro que con la pectina, queda más espesa.<br /><br />besitosCARMENhttps://www.blogger.com/profile/09695886325027241925noreply@blogger.com