Turrón de los muertos, de Nápoles

Ingredientes :

300 grs de Chocolate de cobertura Negro

350 grs de Chocolate Blanco

100 grs de Chocolate con Leche

350 grs de Nutella

250 grs de Avellanas

Helado de Queso de rulo de Cabra y Moras

Ingredientes :

250 ml de Nata

100 ml de Leche

3 Yemas de Huevo

150 grs de Azúcar

100 grs de Queso de Cabra en rulo

Moras

Pasta con Kale y Salchichas

Ingredientes :

500 grs de Pasta corta

6 Salchichas Bratwurts

3 Tomates

Kale o ½ Col rizada

1 cucharadita de Semillas de Hinojo

1 cucharadita de Albahaca seca

Pimienta Negra

1 pizca de Tomillo

1 pizca de Cayena molida

Queso rallado

Sal

Aceite de Oliva Virgen Extra

Pastel Streusel de Frutos Rojos

Ingredientes :

200 grs de Azúcar

250 grs de Harina

200 grs de Mantequilla

120 grs de Almendras laminadas

500 grs de Harina

250 grs de Azúcar

8 grs de Levadura Royal

Sal

230 grs de Aceite de Oliva Virgen Extra

1 cucharadita de Extracto de Vainilla

4 Huevos

500 grs de Frutos Rojos (moras, fresas, frambuesas, arándanos, grosellas)

Gazpacho de Mango

Ingredientes :

1 kilo de Tomates Pera

2 Mangos

½ Cebolla

1 Pimiento Verde

1 trozo de Pepino

Vinagre de Jerez

Sal

Aceite de Oliva Virgen Extra

1 Mango

Chapata - Día Mundial del Pan 2016

Ingredientes :

450 grs de Harina Panificable

450 grs de Agua

7 grs de Levadura fresca

Poolish

300 grs de Harina Panificable

120 grs de Agua

14 grs de Sal

Ensalada de Pollo con Uvas

Ingredientes :

2 Pechugas de Pollo

1 rama de Apio blanco

200 grs de Uvas

100 grs de Nueces

1 Cebolla dulce

Lechugas variadas

1 cucharadita de Salsa Worcestershire

80 ml de Mayonesa

40 ml de Nata

Sal